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Número uno en desinfección de agua: OZONFILT® OZVa

El agua mineral es muy popular en México. Por esa razón, existe una gran demanda de máquinas de llenado higiénicamente puras y líneas confiables para el lavado de botellas. Uno de los fabricantes de agua envasada más importantes del país se planteó renovar su proceso CIP. Ahora, Bonafont utiliza un sistema OZONFILT® OZVa para la desinfección y ahorra tiempo y dinero.

Menos sustancias químicas, mayor sustentabilidad

La marca Bonafont® pertenece al Grupo Danone desde el año 1996, y es una de las empresas de agua embotellada más importantes del mercado. Emplea a más de 4,500 personas en cinco centros de producción, entre ellos la planta de Cuautitlán, al norte de Ciudad de México, inaugurada en el año 2017. En México, el agua potable para consumo doméstico se suele envasar en garrafones de 20 litros. En este segmento, Bonafont® tiene una participación de mercado del 47%. La estrategia de sustentabilidad de la compañía exigía un cambio en el proceso CIP que integrara a las instalaciones existentes, y además, requería una solución para reducir el uso de sustancias químicas. La positiva experiencia registrada con el uso de equipos ProMinent en el centro de producción de Toluca hizo que la compañía encargara también este proyecto a ProMinent Fluids de México.

Datos de referencia

  • Envasado de agua en botellas PET de 250 ml a 6 l y en garrafones de 20 litros por un productor mexicano líder del mercado
  • Integración de módulos CIP existentes en un nuevo proceso de desinfección con una instalación generadora de ozono OZONFILT® OZVa
  • La nueva instalación es parte de la estrategia de sustentabilidad de la empresa

A generar ozono... ¡y rápido!

ProMinent tenía un plazo de solo cuatro meses para planear e implementar el proyecto. Cumplió ese requisito, y la nueva instalación se pudo poner en operación en abril de 2017. El circuito CIP de la planta de Cuautitlán se diseñó con un total de cinco líneas de llenado. La nueva OZONFILT® OZVa genera 90 g/h de ozono de alta pureza, que se suministra a los tres tanques de agua de 10 m3por medio de tres líneas separadas controladas por válvulas. Un sistema de mezclado sumamente eficiente en cada tanque se ocupa de conseguir la concentración necesaria de 2 ppm en un lapso de solo 15 a 30 segundos. Las instalaciones con métodos de mezclado convencionales necesitan 10 minutos para realizar esta operación. A continuación, el agua ozonizada se utiliza tanto para limpiar botellas como para la desinfección en el proceso CIP, que se lleva a cabo prácticamente sin utilizar sustancias químicas.

Misión cumplida, cliente satisfecho

Bonafont está muy satisfecho con la excelente colaboración con ProMinent Fluids de Mexico y con la solución instalada. El uso flexible de la instalación generadora de ozono, con su potente generador y su eficaz sistema de mezclado, convencen en la práctica diaria. También se llevó a cabo la integración deseada de los tres módulos CIP existentes aprovechando el know-how obtenido en la planta de Toluca. Con la OZONFILT® OZVa, la empresa mexicana ha logrado el objetivo de tener un proceso de producción más sustentable que funciona prácticamente sin sustancias químicas. Además, las nuevas instalaciones y el circuito de CIP optimizado tienen un efecto positivo sobre todo el proceso de producción desde el punto de vista económico y operativo.

  • Ejecución rápida y en el plazo previsto
  • Desarrollo de proyecto eficiente, incluyendo la integración de los equipos existentes
  • Generación de ozono rápida y precisa gracias a eficientes sistemas de mezclado
  • Reducción del consumo de sustancias químicas y, por consiguiente, reducción de los costos de operación
  • Aumento de la eficacia operativa gracias a la optimización del proceso CIP, y por consiguiente, de todo el proceso de producción

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